Những món ngon nóng hổi chờ đón đợt lạnh đầu mùa đông này

Theo Sara Phan / Sức Khỏe Cộng Đồng 08:52 16/11/2019

Theo dự báo thời tiết, 18/11, miền Bắc sẽ đón một đợt không khí lạnh mới, đem lại đợt lạnh đầu tiên cho mùa đông năm nay. Chần chờ gì mà không thử ngay những món ngon nóng hổi đầu đông này.

Chè nóng

nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay

Tất nhiên rồi, một bát chè ấm có vị ngọt đậm đà sẽ xua tan đi cái lạnh đầu mùa khiến ta run rẩy. . Nhắc đến chè nóng không thể bỏ qua những món ăn như bánh trôi tàu, chè sắn hay xôi chè nóng. Tan làm trong thời tiết se lạnh, kéo nhau vào quán chè ấm nóng thưởng thức một bát thì còn gì tuyệt bằng.

Nhân tiện trời Hà Nội đang trở lạnh, bạn có thể ghé qua những địa chỉ như bánh trôi tàu 52 Hàng Điếu, 250 Bạch Mai… chè sắn nóng 75 Trần Xuân Soạn, 39 Lý Quốc Sư… xôi chè ở số 1 Bát Đàn, 23 Hàng Giầy… Đây là những địa chỉ có những món chè nóng nức tiếng Hà Nội đấy nhé.

Quẩy nóng

nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay

Nguyên liệu chính để làm ra những chiếc quẩy là bột mì và một số phụ gia giúp món ăn nở đều khi chiên. Giống như bánh rán mặn, chỉ khi có khách, chủ quán mới bắt đầu chiên quẩy. Không hoàn toàn giống quẩy ăn kèm với bún, phở, món quẩy vỉa hè ngon nhất khi còn nóng và chỉ chiên hơi non lửa sao cho có độ giòn. Một đĩa quẩy nóng được ăn cùng nước chấm chua ngọt, có thả thêm đu đủ hoặc su hào. Những hàng quẩy nổi tiếng ở thủ đô đều có bí quyết tạo nên loại nước chấm chua thanh, không quá mặn hoặc nặng mùi mắm.

Gợi ý địa chỉ: 73 Hàng Bông, 48 Hàng Điếu, 109 E7 Tạ Quang Bửu. Giá: 2.000 - 3.000 đồng một chiếc.

Các món bánh nóng

nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay

Các loại bánh không thể bỏ qua trong tiết trời se lạnh là bánh rán mặn, bánh chuối, bánh gối hay bánh tôm. Dù là bánh gì đi chăng nữa cũng đều ngon mà giá lại còn "hạt dẻ" nữa. Tối lành lạnh, tụ tập nhóm bạn thân hay đồng nghiệp thưởng thức vài món bánh cũng là một gợi ý hay ho nhân dịp trời âm u.

Một số địa chỉ có bán các loại bánh nóng hổi như bánh gối ngõ 9 Hòe Nhai, 52 Lý Quốc Sư… bánh rán ngõ 8 Bùi Ngọc Dương, 103 C8 Quỳnh Mai… bánh tôm khu Hồ Tây và bánh chuối E2B Thành Công…

Thịt xiên nướng

nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay

Những quán thịt xiên nướng than hoa thơm lừng, xuất hiện như đốm lửa nhỏ nơi góc phố thủ đô trong những ngày xầm xì mưa rét. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ và thường được thưởng thức vào giờ chiều. Lý do khiến món ăn hấp dẫn nằm ở khâu tẩm ướp riêng của mỗi quán để đem đến vị đậm đà trong từng thớ thịt bằng các gia vị như húng lìu, mắm cốt, hạt tiêu, mật ong... Thịt xiên nướng khi ăn sẽ chấm cùng tương ớt, có thể kèm theo bánh mì và rau húng đỏ.

Gợi ý địa chỉ: 18 Hàm Long, 127 Đặng Tiến Đông, 33 Quang Trung, 74 Ngọc Hà. Giá: 7.000 - 10.000 đồng một xiên, bánh mì 3.000 một chiếc.

Ốc luộc

nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay

Tiết trời trở lạnh, nhiều người thích rủ nhau ngồi túm tụm ở một quán ốc vỉa hè nhể bát ốc đang bốc khói nghi ngút mà chủ quán vừa xúc ra. Những con ốc nóng hổi, béo tròn chấm cùng bát mắm cay nóng dậy mùi gừng, ớt, sả đặc trưng khiến thực khách xuýt xoa. Ốc cũng được các quán ăn vặt biến tấu thành nhiều món rất hấp dẫn như xào dừa, sốt me, xào bơ… 

Gợi ý địa chỉ: Ngã tư Bích Câu - Đoàn Thị Điểm, 38 Ngô Sĩ Liên, 74 Hàng Quạt, phố Đinh Liệt. Mức giá: 30.000 - 120.000 đồng.

Lẩu vỉa hè

nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay

Trời lạnh mà không nhắc đến lẩu nóng thì cảm thấy có lỗi với bản thân quá. Chẳng thiếu hàng lẩu trên đời này, cơ  mà ngồi bên nồi lẩu giữa lúc gió đông hây hẩy, tạt qua mặt, có chút rùng mình. Còn bản thân thì xuýt xoa với miếng thịt nóng hổi, nồi nước sôi ùng ục. Cảm giác ăn lẩu ở vỉa hè nó có cái thú riêng mà những người thích ngồi ăn ngon, ấm cúng trong nhà mới thấy sướng đâu.

Chưa kể, giá cả lẩu vỉa hè cũng rẻ hơn so với ngồi trong nhà hàng. Không gian rộng lớn cũng không bị tiếng ồn dồn lại, đập vào tai như ngồi trong phòng kín. 

Gợi ý địa chỉ: Lẩu riêu cua Phó Đức Chính, lẩu đường tàu phố Gầm Cầu, phố lẩu đêm Phùng Hưng,...

Link gốc: https://baosuckhoecongdong.vn/nhung-mon-ngon-nong-hoi-cho-don-dot-lanh-dau-mua-dong-nay-141914.html

Tin khác